Внимание! Прежде чем приезжать на склад за заказом, обязательно свяжитесь с одним из наших менеджеров – чтобы выбранные товары точно были в наличии именно на этом складе https://www.kondhp.ru/products/mashina-obkatochnaya-mo-600-700-1200-ispravlennaya
 
Конические тестоокруглители, предназначены для формования заготовок самой разной массы https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-dlya-vydavlivaniya-plastilinovykh-zhgutov-i-ikh-rezki-na-gotovye-izdeliya-zadannoi-dliny-1
   Конический тестоокруглитель относится к машинам с конической несущей и внутренней формующей поверхностями https://www.kondhp.ru/preorder/13181
   Конический тестоокруглитель используется для формования тестовых заготовок батонообразных и мелкоштучных изделий массой 0,2 https://www.kondhp.ru/preorder/13179
   https://www.kondhp.ru/preorder/13170
   https://www.kondhp.ru/products/vesovoi-doziruiuschii-kompleks-dlya-zatarivaniya-vorotnikovykh-meshkov
   1,1 кг https://www.kondhp.ru/products/perekliuchateli-dvukhkhodovye-marok-sh2
   Внутри корпуса 4размещены приводной электродвигатель, двухступенчатая клиноременная передача и червячный редуктор https://www.kondhp.ru/preorder/13676
   Внутри пустотелого вала червячного колеса расположен пустотелый вал, на котором закреплены формующая спираль и воздухоподающие патрубки, служащие для обдувки заготовок воздухом в целях устранения залипания теста на рабочих поверхностях https://www.kondhp.ru/preorder/13348
 
В случае оформления среднего вида мини-пекарни, лучше отдать предпочтение шкафу окончательной расстойки https://www.kondhp.ru/products/shnek-peredvizhnoi-shp-60-300-10
   Следует выбирать модели, в которых более 30 противней минимального размера – 600 х 400 мм https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-drobilki-dvukhvaltsevoi-dv-na-produkte-izmelchenie-orekha-keshiu-v-kroshku-ispolnenie-pischevaya-nerzhaveiuschaya-stal
 
Ленточные округлители являются машинами с поступательным движением рабочих органов и предназначены для формования заготовок массой 0,5 https://www.kondhp.ru/categories/pressy-dlya-mekhanicheskoi-obvalki
   https://www.kondhp.ru/preorder/13403
   https://www.kondhp.ru/preorder/13571
  2,5 кг из пшеничного теста https://www.kondhp.ru/preorder/13628
   Ленточный  достаточно хорошо прорабатывает тестовую заготовку, однако при выходе из машины она не имеет строго шарообразной формы https://www.kondhp.ru/products/mashina-testozakatochnaya-marki-i8-khtz
   Последнее требование не играет существенной роли при выработке цилиндрических и сигарообразных подовых изделий, поскольку они после округлителя проходят еще дополнительное формование в закаточных машинах https://www.kondhp.ru/pages/mashina-dlya-proizvodstva-sukharnykh-plit-msp-2r
 
Для производства типичных французских багетов используется пшеничная мука, чаще всего типа 550, с возможными незначительными добавками ржаной муки (до 10%), вода, дрожжи и соль https://www.kondhp.ru/preorder/12749
   Багеты, производимые с использованием прочих ингредиентов, называют изысканными https://www.kondhp.ru/preorder/12729
   Во Франции для производства багетов никогда не используется жир https://www.kondhp.ru/products/mashina-dvukhskorostnaya-dlya-udaleniya-shkury-so-shpika-shsm
   Рецептура выпекаемых в Польше багетов содержит маргарин, и, следовательно, они не являются настоящими багетами https://www.kondhp.ru/preorder/13628
   Французы называют тБаакое изделие польским багетом https://www.kondhp.ru/preorder/13076
 
Холодильная хлебопекарная техника- под данным термином на сегодняшний день понимается высококачественная холодильная техника для хранения и для требовательной технологии прерывания процесса брожения хлебобулочных изделий была изначально лишь перефразированным описанием техники для замораживания невыпеченного или уже выпеченного продукта https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-vydavlivaniya-plastilinovykh-zhgutov-4-ruchya-i-ikh-rezki-na-gotovye-izdeliya-zadannoi-dliny
   Только в середине 60-х годов появился программируемый процесс замораживания, хранения, а также размораживания изделий https://www.kondhp.ru/products/meshkooprokidyvatel-marki-betta
   Наряду с холодильной техникой понятие технология охлаждения внедрилось и в хлебопечении https://www.kondhp.ru/products/transporternye-lenty-iz-fetra-chernogo-ili-belogo-tsveta
   Это был долгий путь от лакированных морозильных камер с откидными дверками, на задней стенке которых имелось специальное место для противней и проволочных корзин, до управляемых высокомощными процессорами автоматов брожения со сложными программами и точно контролируемым процессом брожения https://www.kondhp.ru/preorder/13377